Táo ngâm hóa chất để cả tháng không hỏng , nguy hiểm sức khỏe rình rập
Táo ngâm hoá chất tươi cả tháng không hỏng Trong thời buổi thực phẩm bẩn tràn lan, việc mua hoa quả tưởng chừng đơn giản cũng trở thành nỗi lo của nhiều người tiêu dùng. Gần đây, nhiều người ngỡ ngàng trước thông tin táo ngâm hóa chất có thể để cả tháng không hỏng, vẫn giữ màu sắc tươi ngon, bóng bẩy như vừa hái. Vậy sự thật phía sau những quả táo “trường sinh” này là gì? Liệu chúng có an toàn cho sức khỏe?
Thông thường, táo sau khi thu hoạch và bảo quản đúng cách chỉ có thể tươi ngon trong khoảng 1–2 tuần ở điều kiện nhiệt độ phòng. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay, không hiếm những loại táo có thể để 20–30 ngày vẫn tươi nguyên, không có dấu hiệu hư hỏng hay mốc meo. Đặc biệt, khi cắt ra bên trong vẫn cứng chắc, không bị thâm đen hay mềm nhũn – điều hiếm thấy với trái cây tươi tự nhiên.
Sự Can Thiệp Của Hóa Chất Bảo Quản
Các chuyên gia an toàn thực phẩm cảnh báo: để giữ trái cây tươi lâu bất thường, nhiều thương lái đã ngâm táo trong các loại hóa chất bảo quản như:
Chất chống nấm mốc (fungicide): giúp ngăn vi khuẩn, nấm phát triển trên bề mặt táo.
Chất tạo bóng và giữ màu: giúp vỏ táo trông căng bóng, bắt mắt, không bị xỉn.
Chất ức chế quá trình chín (ethylene inhibitors): làm chậm quá trình oxy hóa và phân hủy.
Các hóa chất này nếu vượt ngưỡng cho phép hoặc sử dụng sai cách sẽ gây hại cho gan, thận, hệ tiêu hóa và thậm chí làm tăng nguy cơ ung thư nếu tích tụ lâu dài trong cơ thể.
Người tiêu dùng nên cẩn trọng – Đừng để vẻ ngoài đánh lừa
Cho ý kiến, Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn cho rằng, cần phải quy định chặt chẽ hơn về mua, bán, vận chuyển, nhập khẩu hóa chất.
Cùng đó, cần phải bổ sung tiêu chí hóa chất độc hại, các biện pháp phòng ngừa ứng phó sự cố hóa chất. Theo Chủ tịch Quốc hội, vấn đề này hết sức quan trọng, khi xảy ra sự cố trên địa bàn, giao cho bộ, ngành quản lý hay giao địa phương quản lý cần phải làm rõ.
Giờ nhập lậu con đường nào, đường hàng không, đường biển, đường bộ, đường thủy…, phải có quy định để phối hợp các cơ quan chức năng”, Chủ tịch Quốc hội nhấn mạnh.
Tại dự thảo báo cáo tiếp thu, chỉnh lý dự án luật, Chủ nhiệm Ủy ban Khoa học – Công nghệ – Môi trường. Ông Lê Quang Huy cho biết, thời gian qua, việc sử dụng một số hóa chất sai mục đích gây ra hậu quả nghiêm trọng với sức khỏe con người, nhất là các hoạt động như mua, bán, sử dụng các hợp chất của xyanua sai mục đích và sử dụng khí N2O (khí cười) vào mục tiêu giải trí…
Để tăng cường quản lý hóa chất độc hại, kiểm soát rủi ro mất an toàn, an ninh từ hóa chất, dự thảo luật bổ sung quy định biện pháp kiểm tra với hoạt động nhập khẩu hóa chất, dịch vụ tồn trữ hóa chất cần kiểm soát đặc biệt.
Cũng theo cơ quan thẩm tra, hiện nay, một loại hóa chất có thể được sử dụng trong nhiều lĩnh vực khác nhau, do nhiều bộ cùng quản lý. Điều này dễ dẫn tới tình trạng doanh nghiệp khai báo không trung thực mục đích sử dụng để lựa chọn cơ chế thông thoáng hơn.
Từ đó, cơ quan thẩm tra đề nghị Chính phủ chỉ đạo nghiên cứu phương án và phân công hợp lý nhiệm vụ quản lý nhà nước giữa các bộ liên quan theo hướng giao một đầu mối quản lý hoạt động sản xuất, kinh doanh với hóa chất cần kiểm soát đặc biệt; các bộ khác quản lý hoạt động sử dụng hóa chất theo lĩnh vực.
🔔 Xem thêm các tin tức sự kiện nổi bật
🎭 Xem thêm các thông tin giải trí
🔗 Website tương tự
